Como comenzó
Todo comenzó con la llegada de una familia foránea al pueblo de San Sebastían Bernal, al llegar alrededor del año 2005. Que anteriormente se dedicaban a la Venta de Comida Rápida de Tortas, Hamburguesa y otras variedades, un comercio de años, que con el propósito de un cambio de vida a un entorno más tranquilo y saludable para su familia, llegó a su fín.
Dentro de sus planes de dar un giro a su Estilo de Vida se habían planteado dejar el Servicio de Alimentos por Tiempo Indefinido, con el paso del tiempo con el favor y bendición de Dios inauguraron una tienda de artesanías, cuadros y arreglos decorativos; la tienda parecía tener futuro causando interés entre turistas y pobladores al traer objetos distintos a los que se acostumbraban.
Poco después durante la Crisis Financiera de 2008, nuestros queridos turistas cada vez eran menos y aquellos que podían darse la oportunidad de visitar nuestra maravillosa Peña de Bernal; ante la incertidumbre de la situación que se vivía disminuyó el consumo en general, posterior a dicha situación vino la epidemia de la influenza de 2009.
Fue a través de dichos acontecimientos que la madre de familia empezó a llevar galletas para vender y su hija pequeña que no se podía quedar sola en casa le ayudaba para entretenerse. Al poco tiempo trabajadores de otros negocios le pedían comida más elaborada...fue así que nace lo que en aquel entonces se conocía como DJireh Cafe que consistía de las exquisitas recetas que elaboraba para su familia sobre pedidos y subsecuente-mente al Publico en General todo esto a un precio muy accesible para cualquier bolsillo.
